Kysláč luční (Šťovík) je vytrvalá rostlina s přímou, až 50 cm vysokou lodyhou. Dolní listy jsou kopinatě podlouhlé, třikrát delší než širší, na bázi střelovité, se špičatými, odstátými laloky. Horní lodyžní listy jsou kopinaté se střelovitou, poloobjímavou bází. Květy tvoří latu s jednoduchými větvemi. Kvete od června do srpna. Pochází z Evropy, Asie a Severní Ameriky. Roste na loukách, stráních, pastvinách, na březích potoků a řek. Má rád vlhké až mokré půdy.
Šťovík obsahuje kyselinu šťavelovou, antrachininové deriváty, provitamín A, třísloviny, organické kyseliny, vitamín C a minerální látky.
Příprava nálevu: 1 čajovou lžičku natě šťováku zalijte 250ml vroucí vody a přikryté nechejte 5-10 minut vylouhovat. Potom přeceďte.
Tato bylina je známa také pod názvy kyseláč, kyselanda, modrohlávek, šťavel, kobylí šíp, koňský šťovík, kyselka, pletich, šťavík nebo vosládí.
