Vážení zákazníci,
objednávky přijaté do 17.12.2024 budou vyexpedovány v tomto roce. Objednávky přijaté po tomto termínu mohou být expedovány až začátkem příštího roku (zejména větší objednávky). Důvodem je inventura skladových zásob mezi svátky.
Děkujeme Vám za Vaši přízeň projevenou v tomto roce a přejeme Vám příjemné prožití Vánoc a vše dobré do roku nového.

Křen kořen mletý

název drogy latinsky : Radix armoraciae rusticanae
matečná rostlina česky : Křen Selský
matečná rostlina latinsky : Armoracia rusticana

balení	cena/bal	počet
50 g	35,00 Kč
200 g	125,00 Kč
1000 g	550,00 Kč
Cena je uvedena vč. DPH 12 % a bez případné slevy. Chcete jiné množství?

[ VYBERTE SI POŽADOVANÉ ZBOŽÍ ]

popis a tradiční použití

koření

Křen selský je trvalá rostlina dorůstající výšky 60-90cm. Má dlouhý masitý kořen, na povrchu nažloutlý a uvnitř s bílou dužinou. Silná přímá listnatá lodyha je dutá a hluboce rýhovaná. Listy jsou velké,eliptické a opadavé. Květenství vyrůstá na konci větví a skládá se z mnoha hroznů. Květy jsou bílé barvy a plodem je šešule. Pochází pravděpodobně z jihovýchodní Evropy a západní Asie. Do střední Evropy ho přinesli Slované v době stěhování národů.

Křen obsahuje hořčičné silice, vitamín C, provitamíny A – karoteny, minerály (železo, hořčík,draslík, vápník a fosfor), glykosidy, sinapin.

Své uplatnění nachází zejména v gastronomii jako zelenina a koření. Při strouhání křenu se uvolňuje štiplavé aroma.

Matečná rostlina je známa také pod názvem Cochlearia armoracia.

[ zdroje informací ]