Fazol obecný je teplomilná, jednoletá rostlina z čeledi bobovitých dosahující výšky 1,5 - 2 metry. Fazol patřil ke starým kulturním rostlinám jihoamerických Indiánů.
Fazol má nízký glykemický index, vysoký obsah vlákniny, aminokyselin (arginin, asparagin, tryptofan, fenylalanin). Dále obsahuje trigonellin, fytosteroly, flavonoidy, faseolin, cholin, inozit, lektiny, arginin, cholin, kyselinu křemičitou a minerální látky jako draslík, kobalt, měď, chrom a nikl.
Je důležité vědět, že Fazol obecný obsahuje v plodech jedovatý fasin, jehož toxicita se vařením ztrácí.
Fazol má příznivé účinky při redukci váhy, působí pozitivně na fungování močových cest a metabolismu v těle.
Doporučené dávkování: 1 polévkovou lžíci fazolu vsypte do 0,5 l vařící vody, vařte 20 minut a nechte vyluhovat 15 minut. Potom přeceďte.
Popíjí se 2x denně.
Matečná rostlina je známa také pod názvem fazole.
